Rola warzyw i owoców w codziennej diecie

sie 17, 2020

Według piramidy żywienia warzywa i owoce powinny być podstawą zdrowej diety. Zwłaszcza te pierwsze. Większość mimo tego faktu traktuje je jako dodatek do posiłków, a nie jego bazę. W ten sposób narażamy się na wiele konsekwencji zdrowotnych, które potem, może być trudno wyleczyć.

Co zawierają warzywa i owoce?

Warzywa i owoce w diecie są bardzo ważne. Dzięki nim dostarczamy do organizmu wiele potrzebnych witamin i minerałów. Właśnie te składniki odżywcze odpowiadają za regulację przebiegu prawie wszystkich procesów w organizmie. Wspomagają także działanie narządów, odporności, a także stan naszej skóry, paznokci i włosów.
Ich rola jest więc nieoceniona. Jednak, żeby mogły ją spełniać musimy je codziennie dostarczać. Nasz organizm nie potrafi magazynować ani witamin, ani składników mineralnych, które są mu potrzebne.
Drugim ważnym elementem w warzywach i owocach jest woda. Ktoś może się zdziwić, że prosta woda może być tak kluczowa. Ale tak właśnie jest. Zwykłe H20 jest składnikiem potrzebnym do przeprowadzania wielu procesów w naszym ciele, a także wydalania skutków ubocznych tych przemian i szkodliwych substancji. Oczywiście, że odpowiednią ilość wody możemy po prostu wypić. Ale nie każdy ze smakiem wypija dwa litry czystej mineralnej.

Konsekwencje nie jedzenia warzyw i owoców

Największą dolegliwością, która jest skutkiem nie jedzenia warzyw i owoców jest brak wielu witamin w organizmie. To prowadzi do kolejnych zaburzeń.
Jednym z pierwszych jakie możemy zaobserwować to zmniejszona odporność na skutek braku witaminy C. Niższa odporność, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym może objawić się częstym przeziębieniem, grypą, a nawet anginą.
Drugą konsekwencją braku warzyw i owoców w diecie może być nadwaga. Owoce i warzywa zawierają dużo błonnika, który pomaga w usuwaniu produktów przemiany materii. Dzięki temu łatwiej nam schudnąć lub utrzymać wagę.
Potas zawarty w wielu warzywach to składnik odżywczy, który wspomaga serce i cały układ krwionośny. Jego braki mogą mieć katastrofalne skutki dla naszego serca. Wiele chorób sercowych wynika właśnie z braku potasu.
To tylko kilka poważnych dolegliwości. Brak warzyw i owoców w diecie ma też wiele innych skutków, które mogą poskutkować nawet śmiercią. Dlatego warto je jeść. By się cieszyć długim i zdrowym życiem.